Bu haber kez okundu.

Türkiye'nin Yerel Bağlarına ve Bağcılık Kültürüne Armada Otel'den Destek...
Armada Otel, 20 yıldan fazladır, şarap soran yabancı ve yerli konuklarına yüksek kaliteli yerli şarapları tanıtıp, sunmayı tercih ediyor. Ünü son yıllarda yurtdışına da uzanan Anadolu bağcılık kültürü ve nitelikli üzümlerimizin ürünü bu şaraplar, bundan böyle her Çarşamba akşamı Armada konuklarına bağ fiyatı üzerinden sunulacak. Amaç, hem yerel bağcılık geleneğinin sürdürülebilirliğine destek olmak hem de Armada konuklarına ulaşılabilir fiyatlarla ikramda bulunmak…

İstanbul’un tarihi merkezindeki Armada Otel’in eşsiz manzaralı Teras’ını sevenler, bundan böyle her Çarşamba akşamı, Teras’ta alacakları yemeklerde Türkiye’de üretilen yüksek kaliteli şarapları tadabilecek, 20 ayrı çeşit üzüm içinden seçecekleri bir şişe şaraba, menü fiyatını değil, tıpkı dışarıdan evlerine alır gibi, daha ulaşılabilir rakamlarla bağ fiyatını ödeyecek. Trakya, Ege, Karadeniz, Orta Anadolu, Doğu ve Güneydoğu Anadolu bölgelerindeki bağların üzümlerinden üretilen bu kaliteli şaraplar arasında butik ürünler de bulunacak.



Yerkürenin bağcılık için en elverişli iklim kuşağında bulunan, “asmanın gen bankası” denilen Anadolu’daki bağcılık kültürü MÖ 3500’lere kadar iniyor ve vaktiyle 1000 çeşit üzüm yetiştiği kaydediliyor. Zaman içinde yok olmaya yüz tutan değerli üzüm türlerinden 60 kadarı şarapçılığa elverişli. Bunlardan 20 kadarı kurtarılmış ve üretime sokulmuş durumda. Fransa’da üretilen üzümün yüzde 97’si, İspanya’da yüzde 90’ı, İtalya’da yüzde 92’si şarap haline getirilirken Türkiye’de üretilen yaş üzümün yalnız yüzde 2’si şarap üretiminde değerlendiriliyor. Gene de son 10 yıldır, şarap ihracatının desteklenmesi, yeni teknoloji ve uzman danışmanlar kullanan şarap üreticilerimizin çabalarıyla, Türk şarapları uluslararası ödüller de almaya başladı. 
Bölgelere göre yerel bağlarımız:
Trakya Bağları: Şarköy, Mürefte, Hoşköy, Uzunköprü, Edirne ve Kırklareli, Çorlu, Çanakkale Boğazı çevresi ve Gelibolu yarımadası, Marmara Denizi Avşa Adası. Papazkarası üzümüyle meşhur Trakya bağlarında Semillon, Cabernet Sauvignon, Chardonnay ve Sauvignon Blanc gibi Fransız kökenli üzümler de yetiştiriliyor.
Ege Bağları: Çanakkale’den Bodrum’a kadar çok geniş bir alanı kapsayan Ege’de ülke üzümünün yüzde 40’ı üretiliyor. Kuzeyde Truva civarı, Bozcaada bağlık bölgeler olup en önemli üzüm cinsi Karasakız’dır. Manisa bölgesinde yoğun aromalı Sultaniye, İzmir civarında Çeşme ve Seferihisar’da Misket, Chardonnay ve Cabernet Sauvignon ön planda. Dyonisos’un ülkesi olarak bilinen Denizli’de Çalkarası ve beyaz Sultaniye. Şiraz’ın adapte olduğu Denizli’nin yüksek rakımlı Güney ilçesi ise yabancı uzmanlarca “Türkiye’nin Napa Vadisi” olarak niteleniyor.
Karadeniz: Karadeniz’in güney kıyıları boyunca Gürcistan'a kadar uzanan bu bölge çok yağışlı az güneşli olmasına rağmen, Türkiye'nin en iyi beyaz üzümü bu bölgede: Tokat’ta Narince! 
Orta Anadolu: Kalecik Karası, Kırıkkale civarında Hasandede, volkanik toprağıyla Kapadokya’da yüksek asitli ve mineralsi şaraplar veren Emir üzümleri. Çok özgün bir bağcılığı olan, 200 yıllık asmaların şarap verdiği, bağlarında ortaçağdaki gibi güvercin gübrelerinin kullanıldığı Kapadokya bölgesi özellikle Fransız şarap uzmanlarının hayranlığını kazanıyor. Sadece Nevşehir’de 23 bin hektardan fazla ekili alan var. 
Doğu ve Güneydoğu Anadolu: Diyarbakır’da, Malatya’da Öküzgözü, Elazığ’da Boğazkere gibi, ülkenin en güzel kırmızı şaraplık üzümleri bu bölgede. 
Akdeniz: Antalya, Elmalı’da yetişen Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Malbec, Pinot Noir, Chardonnay ve Sauvignon Blanc üzümleri yerli Kalecik Karası, Öküzgözü, Boğazkere ile birlikte harmanlanıp kupajlar yapılıyor...
Anahtar Kelimeler:
Avatar
Adınız
Yorum Gönder
Kalan Karakter:
Yorumunuz onaylanmak üzere yöneticiye iletilmiştir.×
Dikkat! Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, pornografik, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen Üye/Üyeler’e aittir.